13 dezembro 2009

RECEITA DE ALHO EM CONSERVA

Procurando como fazer alho em conserva? Então, essa deliciosa receita é super simples de preparar e está aqui aguardando por você!

Ingredientes:

1) 1 cabeça de alho
Receita de alho em conserva
2) 1 xícara de azeite de oliva ou o óleo de sua preferência
3) 1 vidro de 300 ml esterilizado com tampa

Preparo da conserva:

1) Separar e descascar todos os dentes;

2) Uma forma de descascá-los é apertar cada dente com a lateral de uma faca até ouvir um estalo. Dessa forma descascá-los será bem mais fácil!

3) Para que nossa conserva tenha um sabor mais suave, vamos cortar o dente de alho ao meio no sentido de seu comprimento e retirar o germen, ele está localizado bem ao centro. Com a ponta de uma faca é fácil retirá-lo;

4) Após descascados e os germens retirados, vamos cortá-los em pedaços, colocá-los no vidro e adicionar azeite de oliva ou o óleo de sua preferência;

5) Agora fechamos o vidro e deixamos curtindo por aproximadamente cinco dias na geladeira, quando já poderemos utilizar o azeite ou óleo aromatizados com sabor natural do alho.


Postagem: Receita de Alho em Conserva
Tempo total: 20 min
Rendimento: 230 gramas / Conservar na geladeira
Atualização: 30 de agosto de 2013
Avaliação: 5.0 estrelas com base em 5 resenhas

O azeite ou óleo aromatizados naturalmente ficam excelentes em massas ao alho e óleo ou em qualquer outra receita com alho!

Benefícios do consumo de alho na quantidade de 8 gramas por dia:

-Aumenta a longevidade
-Reduz os riscos de infarto
-Reduz a glicose sanguínea
-Reduz o colesterol LDL (ruim)
-Aumenta o colesterol HDL (bom)
-Combate bactérias e vírus
-Previne ateriosclerose
-Previne o câncer
-Favorece o bom funcionamento do sistema imunológico
-Melhora a qualidade de vida

Como retirar o cheiro de alho das mãos:

Esperimente esfregar as mãos em uma colher inox debaixo de água corrente. Utilize a colher como se fosse um sabonete e comprove, funciona mesmo!

Como escolher alho:

As cabeças devem ser redondas, com a parte exterior intacta e sem manchas. Os dentes firmes, graúdos e juntos. Não compre alho com dentes soltos, murchos ou moles.

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